DIÓXIDO DE TITANIO - TOP CLASS
El DIÓXIDO DE TITANIO TOP CLASS se utiliza como blanqueador; es el colorante alimenticio blanco por excelencia. Se puede utilizar en polvo directamente para blanquear cualquier preparación en pastelería o dispersarlo en agua para usarlo con pincel, por ejemplo, para escribir simulando tiza logrando el efecto conocido como “pizarra”.
También, es un ingrediente fundamental para lograr el efecto craquelado en cookies y sobre baño espejo (efecto telaraña).
DOSIS: Se utiliza como máximo un 10% por kilo o litro de preparación.
PRESENTACIÓN:
100 gr - 300 gr - 1 Kg - 2,5 Kg - 5 Kg
